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lundi  24 décembre de 10h à 16h

le mardi 25 décembre de 9h à 12h

le lundi 31 décembre de 10h à 16h.

 


POUR L APERITIF

 

petit four salé                                      0.55€

cuillère chinoise                                   0.95€

mini verrine                                          0.95€

pain surprise                                        33.00€

croustillant de gambas                          0.95€

brochette de poulet mariné aux épices   0.90€

canapé froid                                         0.80€

crevette panée noir                            0.95€

crevette panko                                    0.95€

raviole de radis noir compoté mangue  0.60€

opéra de foie gras aux figues              0.85€

0,95 €

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ENTREE FROIDE

Parfait de crèpes   (10/12 pers)                      24.00€

foie gras de canard sur plat                             8.00€

foie gras de canard aux figues sur plat          8.00€

trilogie nordique (tartare, rillettes, blinis)      7.50€

assiette terre et mer                                        9.00€

tiramissu saumon fumé                                   4.50€

délice de saumon fumé à l'avocat                 4.40€

mille feuille de st jacques et cabillaud         4.80€ 

4,80 €

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POISSON CHAUD

 

coquille st jacques à la normande          7.50€

cassolette de st jacques et coques aux crémeux de courgettes       8.40€

croustade de fruit mer          4.00€

lotte à l'américaine                                8.80€

cassolette de sole à la normande             7.10€

marmite du pécheur                               7.10€

filet de st pierre à la crème d'ortie            8,20€   

timbaline de riz veau                                 5.50€

pave de saumon grillé sauce citronnée      7.50€

filet de sandre à la crème de poivrons    7.80€

cassolette de joue de cabillaud aux légumes   7.50€

 

7,50 €

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VIANDES AVEC LEGUMES

 

Filet mignon en croûte de pain sauce camembert   7.80€

brochette de noie de joue porc caramélisé               8.00€

tournedos de canard sauce poivre vert                     8.70€

filet de veau aux girollesr                                            10.00€                      

tournedos de bœuf sauce poivre vert                      10.00€

Filet de canard vinaigre de framboise                        7.00€

cuisse de canard confit                                                6.80€

magret d'oie barentonais                                           7,80€

caille farcie sauce miel et épice                               9.20€

brochette de filet de caille caramélisé                  9.20€

pavé de cerf sauce grand veneur                           8.80€

brochette de boudin blanc                                       7.70€

7,80 €

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MENU ECONOMIQUE 17.50€

 

3 fours salés

cassolette de loup de mer à la crème de poivrons

cuisse de canard confit

sauce pain d'épice

pomme de terre grenaille, flan de courgette,

tomate rôti aux épices

2 petits pains

dôme pomme cassis

macaron

un chocolat                                     17.50€/pers

 

17,50 €

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MENU

MENU GOURMET :

5 fours salés, croustade fruit mer,

filet mignon en croûte de pain sauce camembert avec légumes,

macaron, un chocolat                                 15.50€/pers

 

MENU PLAISIR :

5 fours salés, foie gras de canard /plat

magret d'oie barentonais avec légumes

macaron, un chocolat                                   19.50€/pers

 

MENU EXQUIS :

2 cuillères, 2 mini verrines, 1 croustillant gambas

coquille st jacques à la normande

tournedos de canard avec légumes

croquant aux deux chocolat

macaron, un chocolat, 2 petits pains            24.80€/pers

 

MENU DE FÊTES :

2 cuillères, 2 mini verrines, mini opéra foie gras

cassolette de joue de cabillaud

caille farcie sauce miel et épices

dôme antillais

macaron, un chocolat, 2 petits pains           25.30€/pers

 

MENU DE RÊVES :

1 opéra de foie gras, 1 crevette panko, 

1 crevette noire, 2 mini verrines

mille feuille de st jacques cabillaud à la pointe de yuzu

filet de sandre à la crème de poivrons

croquant aux deux chocolat

macaron, un chocolat, 2 petits pains            21.20€/pers

 

MENU 2018  :

2 crevettes panko, 2 mini verrines, 1 croustillant gambas

foie gras de canard figues

coquille st jacques à la normande

filet de veau aux girolles

dôme antillais

macaron, un chocolat, 2 petits pains             34.10€/pers

15,50 €

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MACARON MAISON

 Macaron maison :

chocolat noir, framboise, pistache, citron, pêche, pomme, myrtille, coco/cacao, chocolat blanc,

réglise, 

 

0,85 €

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