petit four salé                                        0.60€

cuillère chinoise                                     1.00€

mini verrine                                            1.00€

croustillant de gambas                         1.00€

brochette de poulet mariné                0.95€

canapé froid                                           0.85€

opéra de foie gras aux figues               1.00€

mini burger (foie gras, saumon)           1.00€

carré frais de courgettes tomates       0.70€

opéra de saumon fumé                          1.00€

Parfait de crèpes   (10/12 pers)                      24.00€

foie gras de canard sur plat                             8.00€

foie gras de canard aux fugues                       8.20€

foie gras de canard aux pommes                    8.50€

trilogie nordique (tartare, rillettes, blinis)          7.60€

assiette terre et mer                                        9.50€

tiramisu saumon fumé                                     4.60€

délice de saumon fumé à l'avocat                   4.50€

finger de bar et tomates confites                   5.50€

coquille st jacques à la normande                    7.60€

lotte à l'américaine                                            8.80€

cassolette de sole à la normande                    7.50€

filet de st pierre au noilly prat                         8,20€   

pave de saumon grillé sauce citronnée          7.50€

duo de sandre et rouget                                   8.00€

tajine d eloup de mer aux légumes                  7.60€

pavé de cabillaud viennois basilic                     7.80€

cassolette de st jacques joue cabillaud           8.00€

Filet mignon en croûte de pain sauce camembert   7.90€

tournedos de canard sauce camembert                      8.70€

filet de veau senteur Provence                                  10.00€                      

tournedos de bœuf sauce poivre vert                      10.00€

Filet de canard sauce miel et épices                           7.20€

cuisse de canard confit                                                6.90€

magret d'oie au thé de ceylan                                    7,90€

cassolette de filet de caille vinaigre de framboise 9.30€

supreme de chapon aux langoustines                       9.00€

pavé de cerf sauce marchand de vin                          9.00€

3 fours salés

cassolette de saumon tomates basilics

Filet de canard sauce miel et épices

avec légumes

2 petits pains

bavarois 2 chocolats caramel beurre salé

macaron

un chocolat                                     17.80€/pers

5 fours salés

cassolette de sole a la normande

filet de canard sauce miel et épices

avec légumes

croquant fruits des bois crème brûlés

1 macaron

2 petits pains

1 chocolat

1 mini opéra, 2 mini verrines, 2 croustillants gambasques

tajine de loup de mer aux légumes

filet mignon en croute de pain sauce camenbert

avec légumes

croquant fruits des bois crème brulés

1 macaron

2 petits pain

1 chocolat

2 cuillères, 2 verrines, 1 croustillant gambasque

coquille st jacques a la normande

tournedos de canard sauce camenbert

avec légumes

croquant deux chocolat caramel beurre salé

1 macaron

2 petits pain

1 chocolat

2 mini burgers, 2 verrines; 1 opéra de foie gras

foie gras de canard aux pommes épices

supreme de chapon aux langoustines jus, sauce volaille

entremet chocolat/orange

1 macaron

2 petits pain

1 chocolat

2 verrines, 2 mini opéra, 2 mini burger

foie gras de canard maison chutney de pommes

coquille st jacques à la normande

pavé de cerf sauce marchand de vin

croquant deux chocolat caramel beurre salé

1 macaron

2 petits pain

1 chocolat

3 mini verrines

3 cuillères

2 croustillant gambasques

2 opéra de foie gras

2 opéra de saumon fumé

2 brochettes de poulet 

3 mini burgers

1 macaron

1 chocolat

1 bavarois chocolat/orange