Cocktail dînatoire froid

Le concept du cocktail dînatoire fait de plus en plus d'émules.

Un cocktail dînatoire est un buffet où sont servis des petites pièces uniques, il n'y a pas d'assiette, on mange debout, avec les doigts ou avec une petite cuillère!

Il faut compter minimum 16 pièces par personne.

Voici quelques exemples de menus que nous proposons. Cependant Dubois traiteur s'adapte à vos envies, vos thèmes, vos lieux de réception, ainsi qu'à votre budget.

6 canapés froids

3 verrines

2 cuillères chinoises

5 fours sucrés

1 napolitain

5 canapés froids

2 verrines

2 cuillères chinoises

1 mini sandwich américain

1 coupe de crudité

5 fours sucrés.

5 canapés froids

2 verrines

1 coupe de crudité

2 mini wraps

2 cuillères chinoises

1 mini sandwich américain

1 sushi maison

5 fours sucrés

1 macaron.

cocktail dînatoire chaud

4 canapés froids

2 verrines

1 sushi maison

1 raviole de radis noir à la compoté de mangues

2 cuillères chinoises

3 fours salés

Filet de canard au vinaigre balsamique

Buffet de dessert : entremet poire/caramel, verrine crumble citron meringué, tiramisu framboise, mini choux à la crème.    

5 canapés froids

2 verrines

2 cuillères chinoises

1 mini sandwich américain

1 coupe de crudité

Une cuisse de canard confit avec légumes

Assiette gourmande.

cocktail dînatoire avec animation

3 canapés froids

2 verrines

1 coupe de crudité

1 sushi maison

 1 conne terre et mer

2 cuillères chinoises

PLANCHA :

1 brochette de St Jacques aux pommes

1 brochette de dinde marinée

WOOK  :

Fricassée de calamar à l'ail au wook

Crevettes flambées à l'anis

Filet mignon caramélisé au miel

Assiette gourmande

Pyramide de macarons