Mélodie de canapés et verrines (4 pièces assis)

Finger de légumes croquant et pomme granny aux gambas marinées

Pause normande

Éventail de filet de canard aux vinaigre de framboises

pomme de terre farcie, verrine trois couleurs

grappe de tomate rôti aux épices

brochette de fromages sur lit de salades

Pain

Duo de dessert 

                                                                          Café, Napolitain    

Mélodie de canapés, verrine, cuillère

Pain géant coupé devant vous

raviole de radis noir à la compoté de mangue  (7 pièces)

Tournedos de saumon Virois crémeux de poireaux

Pause normande

Médaillon de filet mignon en croûte de pain sauce camembert

brochette de fromages sur lit de salades

Pain

Duo de dessert

                                                            Café, Napolitain

Mélodie de 6 canapés,

4 fours salés

1 cuillère

                      1 verrine      (12 pièces)

Cuisse de canard confit ou cuisse de canard à l'orange

Assiette fromagère

Pain

Assiette gourmande

Café, Napolitain

Mélodie de canapés,

verrine, cuillère

sushi dans un arbre

animation plancha : brochette de st jacques aux pommes et brochette de dinde marinée

Pavé de sandre aux agrumes

Pause normande

Tournedos de canard et sa réduction caramel beurre salé

                                    Assiette fromagère                                         

                                                Pain

                                    Assiette gourmande

                                  Pyramide de macarons

                                        Café, Napolitain

Mélodie de canapés, verrines,

cuillères  ( 8 pièces)

Duo de st jacques et saumon rôti velouté au Basilic

Pause normande

Tournedos de bœuf (grillé au feu de bois)

sauce poivre vert

Assiette fromagère

Pain

Assiette gourmande

                                                                      Café, Napolitain

LE PACK TOUT INCLUS

Menu avec service, vaisselle blanche carrée, nappe en rouleau, serviette et pliage de la serviette, la housse de chaise blanche en lycra, le nœud en lycra, le chemin de table, la mise en place du couvert, la vaisselle du lendemain.

                                       Mélodie de 2 canapés

                                       1 verrine, 1 cuillère             

                        Saumon sauce beurre blanc citronné, tagliatelle noir

                                           Pause normande

               Éventail de filet de canard aux vinaigre de framboise

                                         Assiette fromagère

                                                   Pain

                                          Duo de dessert

                                         Café, napolitain